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燕麦骨头汤(2/2)
其实,这个汤很容易,因为我喜欢清汤,这样能把食材的原汁原味煮出来,味道再好不过。 若是买专熬汤的骨头,先把骨头熬一次,熬骨头汤时滴几滴醋,放点盐就可以了。
将洗好的燕麦、红枣、枸杞、适量的盐放进去,再熬一个小时即可。 注意了,燕麦是无法煮烂煮稠的,也不吸水,所以汤水不要放太多了。 因为还有玉米,所以又放了一点玉米一起煮,香甜香甜的,很鲜美的燕麦玉米骨头汤……