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鸡肉炖磨菇(2/9)
葱姜蒜切好，干椒二个，大料二颗备用
蘑菇先用凉水泡十包左右去杂，再用温水泡十分左右
鸡胸一个，切块
把鸡肉放进开水里煮一下去腥
把水晾净备用
锅内放油烧至五分热时放二勺糖，把鸡肉放入翻炒上色
放葱姜蒜大料花椒料酒酱油炒一下加水煮再放盐干辣椒
因为老公喜欢肉炖鸡蛋，所以我把煮好的鸡蛋去皮一起放到肉汤里炖
快没汤时放味精出锅