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鸡肉炖磨菇

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冰洁1

老公的朋友送的东北特产榛蘑。因为怀念小时候吃过的五台山蘑菇，所以试做了这道蘑菇炖鸡肉。鸡肉炖蘑菇，营养搭配，荤素均衡，鸡肉香嫩，蘑菇入味香甜。是东北一道名菜。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鸡胸 1个
、
蘑菇 1盒
、
鸡腿 3个
、
色拉油葱姜蒜大料花椒 适量
、
料酒，酱油， 1勺
、
糖 2勺
、
盐 2小勺
、
味精 稍许
、
干辣椒 2个
烹饪步骤
小贴士

榛蘑 别名：蜜环菌、蜜色环蕈、蜜蘑、栎蘑、根索蕈、根腐蕈、该按姆波甚 榛蘑功效与作用 甘，温。祛风活络，强筋壮骨。用于腰腿疼痛，佝偻病，癫痫。常食可以预防视力失常，对眼炎、夜盲、皮肤干燥、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病和某些呼吸道、消化道感染的疾病有一定疗。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-04

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