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五花肉荠菜汤(
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葱切末备用,五花肉切片备用,荠菜洗净备用。
荠菜洗净沥干水份,撒上豆面,让每颗荠菜都均匀的裹上豆面,备用。
热锅,放适量油,然后放葱末爆锅,然后加切好的五花肉片,炒七分熟,然后加点鱼露继续炒熟。
加水,水量能没过荠菜为好,然后把荠菜放进去。
水开后,继续小火炖5~8分钟,然后加盐,鸡精调味。
出锅。鲜美极了!