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舟山大黄鱼雪菜汤(4/6)
黄鱼刮去鱼鳞。
去肠鳃等物。
清洗干净。
鱼待用，雪菜清洗干净切碎。
锅中下油，把雪菜炒香，加姜片，放入黄鱼，加适量汤（或者水）。
水开后，视鱼大小，用小火煮5~10分钟左右即可。