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咸鱼腊味饭(1/9)
把所有材料准备好。
咸鱼用温水泡浸10--20分钟，以去除部分的咸味。
取出切成小粒状。
腊肠洗干净，切成小粒。
加入调料中的所有材料，拌匀备用。
芦笋去掉外皮，洗干净，切小粒。
大米洗干净，放进电饭煲中，加入适量清水。
煮至微滚，开始冒小泡时，加入步骤5腌制好的咸鱼和腊肠。
盖上煲盖，煮至8成熟时，加入切好的芦笋粒，煮至饭熟即可。