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茄子好吃的做法(3/11)
四根茄子，两个西红柿，一个青椒
茄子切块，用手撕也可以
西红柿切块
青椒切碎末
把茄子用盐拌上，它会析出水分，15分钟后挤水
先将茄子在锅里小炒一下，半分钟即可，先盛在盘里
把西红柿倒入锅里翻炒
倒入茄子翻炒
切好的青椒加入鱼露酱油拌好
加入拌好的鱼香调料，翻炒，可以加一些水，大火翻炒，水开了出锅
开动啦，鱼香扑面而来