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咸浆(
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提前煮豆浆:黄豆用量杯量取,提前清洗,并浸泡过夜,次日将黄豆加适量水用豆浆机加工成豆浆(如是生豆浆,还需另外煮熟) PS:材料大集合。
鸡蛋打散,用平底锅摊成蛋皮,切成蛋丝备用。
2、取一大碗,将油条撕成小块、紫菜撕碎,并取适量蛋条、虾皮、榨菜等一起放入碗中。
加入一大勺混入香醋的酱油倒进去。
冲入刚煮好的热豆浆,视个人喜好选择加葱花、盐、辣油等,热乎乎的一碗咸浆就好了,赶紧吃吧。