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猪肉干蛋糕(
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牛奶与油混合好,加入过筛的低粉。拌匀。
将蛋白和蛋黄分离
将蛋黄逐个加入步骤1中,拌成蛋糊。
200度预热烤箱。再开始打发蛋白。蛋白加入几点柠檬汁,分三次将糖放入蛋白一起打发。拿起打蛋器有尖角为宜。
将打发的蛋白分三次与蛋糊拌匀。倒入模具中。
放进烤箱中下层200度烤5分钟后,150度烤35分钟。
出炉倒扣晾凉脱模。
摸一层沙拉酱,撒上碎肉干。