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8寸苹果派 (4/9)
黄油室温软化，手指可轻易按下去
筛入低粉，糖粉，加盐，用手揉成玉米面状，分次加入水，揉成软面团，别揉太久，放冰箱冷藏。
苹果去皮去核切小块，黄油小火融化加苹果翻炒至微变色，加砂糖翻炒至出水，滴一点柠檬汁抗氧化。
面团分成2:1，擀成同厚薄，大约三四毫米
大的铺盘，用擀面杖在盘面滚过，多余面皮就掉下来了，加到另一份里。
装苹果，别太满起
把小面团擀平切条，编织格子，很快的。这次用手指按掉边缘多的面条。
200度 25分钟 记得预热
还不错哟！