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「海贼王料理」⒇深海大监狱の烤蜂鸟盖饭(530话)(0/6)
鸡腿洗好拭干水份,撒盐,涂抹按摩均匀(就当给它做马杀鸡,食材这东西,很单纯,你对它好,它会回报加倍的美味),再撒上黑胡椒,静置10min以上
烤盘内均匀铺上番茄块、洋葱丝,铺上罗勒,再放上鸡腿、蒜瓣,放入预热好的烤箱,200度,先烤10-15min
取出,刷一层烤盘内的汤汁,调节烤箱温度至180度,烤5-8min;取出,翻面,再次刷上汤汁,继续烤10-15min
第三次取出,翻回正面,刷上蜂蜜,调节温度至200度,继续烤5-8min即可。
烤好的鸡腿配上米饭,淋上烤盘内的汤汁,开动!(可以根据口味在鸡腿表面再撒些盐、胡椒、辣椒粉、芝麻等)
ps.书中效果图。原方用的是整鸡,烤制方法也有所区别。 书中成品颜色较浅,但我比较喜欢外皮焦一点儿,亲们根据喜好灵活掌控时间