「海贼王料理」⒇深海大监狱の烤蜂鸟盖饭（530话）

浏览 27074 · 收藏 778 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

海贼王料理新番最终回~ 改编自官方料理书《香吉士的满腹餐点》漫画第530话，深海大监狱的Lv3“焦热地狱”，热气腾腾、从天而降的烤蜂鸟，成了路飞的美味零食。三次元应该不能用蜂鸟做菜吧？没事。。。我们用鸡腿就好~ 突然想起看过开封菜的鸡腿饭广告，男主拿着鸡腿对女主说＂哇噻比你脸还大！＂。。。呢DIY的烤鸡腿会比脸还大嘛？嘿个人觉得还是要看是否具备一张小V脸了。。。至此，因为时间关系，海贼王料理的复刻也要暂时告一段落~ 感谢亲们的支持和鼓励！之后我可能很久才会更新不要太想我哦 (拜托~谁会想你啊真是...) 哈哈这是《香吉士的满腹餐点》一书中，我做过最多次的一道料理~ 并基于原方，按喜好反复调整了食材现在发粗来的方子，不但材料简单而且成品异常美味！鸡肉嫩滑多汁，夹杂着番茄的酸甜、罗勒的药香、洋葱的微辣~ 表皮焦脆清甜，咬一口，就是考验你味觉的时刻！嘿是真的嘛？！小伙伴们试过之后，就知道我有木有在乱讲哈~ 之所以最后才发，有压轴（好担心压不住诶）也有总结的意思~ 好的事物往往需要等待嘛~ 话说回来，感觉做菜教会了我很多厨房之外的东西~ 或许每个热衷于烹饪的人，都会和自己掌中的食材一起慢慢变成熟吧~ 噗。。。好奇怪的表达。。。又跑题了诶~ 好吧，不再多说，愿每个人都能开心地享用美食的幸福~ 回头见喽~

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

大鸡腿 2只

、

洋葱 1/2个

、

番茄 1颗

、

米饭 150g

、

蜂蜜适量

、

盐 1/2-1茶匙

、

黑胡椒粉 1茶匙

、

大蒜 3-5瓣

、

罗勒 2枝

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡腿洗好拭干水份，撒盐，涂抹按摩均匀（就当给它做马杀鸡，食材这东西，很单纯，你对它好，它会回报加倍的美味），再撒上黑胡椒，静置10min以上
步骤2/6 点击查看大图
烤盘内均匀铺上番茄块、洋葱丝，铺上罗勒，再放上鸡腿、蒜瓣，放入预热好的烤箱，200度，先烤10-15min
步骤3/6 点击查看大图
取出，刷一层烤盘内的汤汁，调节烤箱温度至180度，烤5-8min；取出，翻面，再次刷上汤汁，继续烤10-15min
步骤4/6 点击查看大图
第三次取出，翻回正面，刷上蜂蜜，调节温度至200度，继续烤5-8min即可。
步骤5/6 点击查看大图
烤好的鸡腿配上米饭，淋上烤盘内的汤汁，开动！（可以根据口味在鸡腿表面再撒些盐、胡椒、辣椒粉、芝麻等）
最后一步点击查看大图
ps.书中效果图。原方用的是整鸡，烤制方法也有所区别。书中成品颜色较浅，但我比较喜欢外皮焦一点儿，亲们根据喜好灵活掌控时间

小贴士

1.方子量是2人份。 2.如果烤盘内余下的汤汁不够多，可以将烤盘上所有烤剩的材料转入小锅，加水50ml煮沸，搅拌均匀，浇在鸡腿和米饭上就可以啦。 3.根据口味增减调味料，也可以用烧烤酱。 4.具体烤制时间视烤箱性能而定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-31

换个做法