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柚子蜂蜜茶(5/9)
柚子准备半个
柚皮切成四半
柚皮用刨丝工具把表皮刨成丝,放入盐腌10分钟
柚皮腌好用水冲洗盐份,柚肉撕成小丁,冰糖准备
汤锅内放入水和冰糖,大火水烧开后,放入柚皮和四分之一的柚肉,大火烧10分钟
最后放入剩下的四份之一柚肉,小火烧50分钟
柚汁尽量烧干水份,后期注意多搅拌,防止干锅
柚汁晾冷后,倒入蜂蜜
拌好的柚汁放入冰箱冷藏一天,再取出装罐密封,放入冰箱冷藏静置三天后就可泡茶了