柚子蜂蜜茶
在小区新开的水果店买了个又大又好的柚子,一半吃,一半用来做茶喝。
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步骤1/9
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柚子准备半个
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步骤2/9
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柚皮切成四半
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步骤3/9
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柚皮用刨丝工具把表皮刨成丝,放入盐腌10分钟
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步骤4/9
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柚皮腌好用水冲洗盐份,柚肉撕成小丁,冰糖准备
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步骤5/9
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汤锅内放入水和冰糖,大火水烧开后,放入柚皮和四分之一的柚肉,大火烧10分钟
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步骤6/9
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最后放入剩下的四份之一柚肉,小火烧50分钟
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步骤7/9
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柚汁尽量烧干水份,后期注意多搅拌,防止干锅
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步骤8/9
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柚汁晾冷后,倒入蜂蜜
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最后一步
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拌好的柚汁放入冰箱冷藏一天,再取出装罐密封,放入冰箱冷藏静置三天后就可泡茶了
1.柚皮刨丝前最好用盐把表皮擦一下,用手各拿一片柚皮粘盐对擦,可把表皮打的蜡去除。2.蜂蜜量可根据个人口味调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-30
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