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豆浆蒸糕(6/7)
提前用豆浆机制作出豆浆备用。
泡打粉与食用油混合在一起，油要分几次缓慢的倒入泡打粉当中搅拌，期间不能产生小疙瘩哟，有了小疙瘩要继续搅拌至消失。
准备好面粉，倒入糖和过滤后的豆浆，将面和成稀一些的面糊，挑起筷子面会滑下去就可以。
起好蒸锅做水。在准备好的碗内刷上一层食用油备用。
将混合油的泡打粉与白醋迅速倒入豆浆面糊里搅拌均匀。
把面糊盛入碗内，七分满即可，然后撒上葡萄干等干果即可上锅，等蒸锅上汽后蒸十五分钟。
出锅后用小刀把碗四周划一下，然后倒扣蒸糕，就磕出来了。