先把五个鸡蛋打进剩饭里,我做的是四个人的份,看心情哦,用十个二十个都行。倒进五香粉还有老抽用手搅拌均匀,最好带手套哦,新鲜鸡蛋的味道不是谁都受得了的。
把玉米煮熟剥下备用,因为没有买到那种豌豆玉米冷藏的,只好自己动手了。
里脊肉切丝,用盐和料酒腌制一会。趁这个功夫可以看集电视剧,如果不饿的话。
锅烧热放油,把里脊肉放进去炒,颜色变白后盛出备用。
重新倒油烧热,煎一个鸡蛋,接着米饭倒进去不停翻炒,减手臂的最佳时期。直到米饭一粒粒松软又不黏实的时候,倒进去各种放凉的蔬菜粒,还有肉丝和火腿肠。最后放点葱,个人爱好哦。对了,不要忘记放盐。