白萝卜刨成丝再剁碎，用盐用力抓，挤出萝卜里的水分。
锅里放入油，用葱白爆香，放入五花肉碎，炸炒干一下，再放入笋干和萝卜，加入盐和味精，也可以加些鱼露，翻炒后五成熟后用淀粉勾欠。
锅里烧些开水，加些盐和油，水开后，倒入粘米粉，让它先稍微煮一下，然后搅拌，炒得六成熟。
炒熟的米粉是这样的，放凉一会，再加入木薯粉。用力揉搓。
把皮捏成碗状，就可以包馅，加入块牛肉片。再捏出花边。
这是包好的，有点像北方的饺子，据说我们的祖先是从中原搬过来的，因为南方当时不产麦子，就用米做成饺子的样子。
这是包好的包粄，蒸时底下的盘要铺一层保鲜膜，这样蒸好了，也不粘底。
包好的包粄，放入蒸锅蒸十分钟就可以了，起锅后，涂上香喷喷的葱香芝麻油。
