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排骨汤(5/6)
清洗食材。我今天买的小排很不错，几分钟就清洗好了。
洗净的排骨冷水下锅，水沸5分左右，换水继续煮5分，这样的话，血沫净。无腥味。
葱，蒜切粒，姜切丝。辣椒切段，火腿一根切片，柠檬一片。
把切好的食材放锅大火煮沸。小火熬5分，直到香味出来。香味出后放排骨煮40分钟。
排骨煮到8成熟时放少许盐，少许冰糖即可，这时可把准备好的配菜一起下锅。煮15分就可以出锅了哦！
排骨汤熬好后的效果！想喝的赶快行动了哦！！