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烩模糊片(
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从老家带过来的,爸爸妈妈今年新种的玉米,做成模糊之后冷却,切薄片放置冷水中待用。
豆腐切丝,白萝卜、胡萝卜切丝,葱切小段备用。
油煎后依次倒入豆腐丝(煎至金黄即可)、萝卜丝,炒至发香发软即可,倒入热水,漫过食材(根据个人口味选择,想吃稀点倒多点水,想吃稠点倒少量即可)
待锅中水大煎,倒入模糊片。轻搅即可。2到3分钟后倒入葱花,加盐、调料,即可出锅。
出锅就赶快品尝吧!