安装App
西红柿蛋花汤(3/9)
西红柿切月牙块
一个鸡蛋打散，加点清水（一匙），加点干淀粉。这样鸡蛋花打出来大而薄。
水烧开
水淀粉
下入西红柿
加入盐，生抽，胡椒粉
水开后水淀粉勾芡。饭勺子顺时针搅动，鸡蛋液一定要逆时针淋入锅中（两者是相反的方向）。这是关键
关火加葱花和香菜末和鸡精。
装碗中，淋香油。