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快手蛋挞（含塔皮）(3/3)
塔水部分 把牛奶和糖混合，加热使白糖融化，不要太热，等糖化了之后加入鸡蛋和淡奶油，拌匀！
塔皮部分 把黄油切成小块，与面粉混合，用手把面粉和黄油搓成小粒，再加入5克牛奶，使揉成团。成团后，放入冰箱冷藏20分钟
将塔皮压入模具中，倒入塔水，记得倒8分满。烤箱预热200度，烤15分钟即可