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羊肉烩面(6/6)
葱、姜、蒜、香叶呛锅
羊肉冷水侵泡1个小时后 控干水分 热锅去掉水份
控干水份的羊肉 放入刚才呛锅的油锅中 翻炒至微焦黄
倒入炖锅 加热水 放入干辣椒 鲜辣椒都可
水不要加太多 其他部分水 可以用啤酒代替，炖1个半小时后，再加入切丁的土豆 胡萝卜 木耳 香菇一起炖半个小时，加入酱油膏 盐 一勺醋调味。
烧开水下入面条 浇上炖好的羊肉汤 和烫青菜 热腾腾 香喷喷的羊肉烩面出锅啦！深秋的晚上 来一碗 幸福呀！