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冰花蕾丝煎饺(4/4)
准备好猪肉大葱馅，材料为 猪肉、大葱、少许酱油、盐、蒜叶、生姜。按照常规包饺子的手法包出即可。
将饺子在平底锅种码好，放入半碗淀粉水，淀粉只要1勺即可。防止粘锅，可以滴入数滴食用油。
盖上锅盖，中火煎5分钟。具体时间视饺子大小而定。
打开锅盖，发现底部微黄时关火。利用锅内余热即可。稍微晃动平底锅，将煎饺倒扣在盘里。