冰花蕾丝煎饺
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老公喜欢吃煎饺,就试着做了,还不错。钟爱焦黄的冰丝,像美丽的公主裙
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好猪肉大葱馅,材料为 猪肉、大葱、少许酱油、盐、蒜叶、生姜。按照常规包饺子的手法包出即可。
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步骤2/4
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将饺子在平底锅种码好,放入半碗淀粉水,淀粉只要1勺即可。防止粘锅,可以滴入数滴食用油。
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步骤3/4
盖上锅盖,中火煎5分钟。具体时间视饺子大小而定。
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最后一步
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打开锅盖,发现底部微黄时关火。利用锅内余热即可。稍微晃动平底锅,将煎饺倒扣在盘里。
小贴士
肉馅不要包的太多,否则段时间内不易熟透。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-26
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