★龙田煎金枪鱼做法：鱼肉切一口大的肉块，用酱油，味啉浸泡10分钟，裹淀粉，平底锅倒入适量油，烧热后放入鱼块，煎至金黄。

★肉片鲍菇做法：肉片敷少许淀粉备用，鲍菇洗净切片，青椒去籽去蒂，洗净切片。平底锅倒入适量油，烧热后加葱花炒香，加入肉片炒至变色，淋酱油入味，加进鲍菇片，青椒片翻炒，加盐，胡椒粉，鸡精少许，翻炒至熟出锅。

★西兰花，胡萝卜用沸盐水焯熟，沥水冷却（西兰花不要焯过1分钟以上），胡萝卜切片，用模具或刀刻出枫叶形状备用。

★香肠蘑菇做法：细香肠切小段，红肠切下头，用意粉链接既成蘑菇形状，加上芝士小圆点点缀更加可爱。

★鸡蛋打散放少许盐，煎饼，切花边形（裙装），花型（装饰），小圆形（鼻子）备用。

★HelloKitty做法：1.白米饭分别用保鲜膜包裹捏三角形（身躯），两个小球形（手），两个稍大的球形（脚）。2.炒米饭加番茄酱，炒至色泽均匀，盛出，用保鲜膜包裹，捏出带两个耳朵的HelloKitty头形状。3，依次装入便当盒。4.芝士片用牙签切割出椭圆形（脸），蝴蝶结形（头上的蝴蝶结贴红色蟹肉片）。5.海苔剪出眼睛，胡须，蝴蝶结，南瓜灯三角眼睛，锯齿嘴形。6.最后如图将上述形状拼贴，形成HelloKitty。手脚饭团可用意粉固定。