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红烧甲鱼(
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猪肉切块,油锅煸炒,加入料酒、酱油,略炒后加入水慢炖
甲鱼洗净切块,热水焯一下。油锅热油,倒入姜、蒜爆香,甲鱼下锅翻炒,倒入料酒、酱油、水。开锅后与红烧肉一起入砂锅慢炖。
等不及先品尝了一块红烧肉,差点盐就更完美了。顺便放了两只海参一块炖,给父母补补。