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美味肉酱焗意面(1/6)
意面煮到8成熟， 蒜、洋葱都切末，西红柿切小块。
锅里下放少许油，油温热后放入蒜和洋葱碎，爆炒出香味后放入肉末， 肉末炒熟后把除了芝士以外的所有材料都下进去，炖煮片刻，到酱汁浓稠就可以了。
取一个焗碗，按一层面一层酱的顺序，把面和酱分别放入，最上面放芝士丝。
烤箱180度预热，焗碗放入，烤10分钟左右。
放了马祖里拉奶酪，总是要拉丝才够好。
上桌。开动。