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凉拌菠菜花生米(4/8)
准备食材。
红椒切碎，大蒜籽用刀拍下切碎。
水烧开后下菠菜焯。
焯水的菠菜过一道凉水用手拧干水分。
热锅倒油待油热后下蒜末和红椒末炒出香味。
炒出香味的蒜末和红椒末直接泼在菠菜上面。加适量糯米白醋、胡麻油、香油、盐和白糖搅拌均匀。
热锅倒油下花生米小火炒熟。
炒熟的花生米倒进碗内。