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羊肉红萝卜饺子(3/6)
取面粉500g，加入温水和面，醒面30分钟。
将红萝卜切片放入热水中焯约5分钟，烙出过凉水。
将焯好的萝卜片剁碎。
将羊肉剁成肉馅，放入葱花末，姜末，倒入料酒，放入盐顺时针搅拌。
将剁好的萝卜馅放入羊肉馅中一起搅拌。
将醒好的面团揪成剂子，擀皮，按照包饺子的步骤进行。放入锅中蒸约15分钟。