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羊肉红萝卜饺子的做法

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羊肉红萝卜饺子

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10~30分钟 | 配菜(中级)

羊肉 500g

、

小麦面粉 500g

、

红萝卜 1个

、

盐 2勺

、

葱花

、

姜末

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
取面粉500g，加入温水和面，醒面30分钟。
步骤2/6 点击查看大图
将红萝卜切片放入热水中焯约5分钟，烙出过凉水。
步骤3/6 点击查看大图
将焯好的萝卜片剁碎。
步骤4/6 点击查看大图
将羊肉剁成肉馅，放入葱花末，姜末，倒入料酒，放入盐顺时针搅拌。
步骤5/6 点击查看大图
将剁好的萝卜馅放入羊肉馅中一起搅拌。
最后一步点击查看大图
将醒好的面团揪成剂子，擀皮，按照包饺子的步骤进行。放入锅中蒸约15分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-24

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