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蛋糕卷(5/9)
准备材料
黄油隔水加热融化为液态。忘记拍照
筛入面粉，分3次，没次都搅拌均匀，
分3次加如牛奶，并搅拌均匀
加入一个全蛋，4个蛋黄（个人觉得3个就够了，蛋味有点重）每个蛋分开加入，并拌匀之后加下一个蛋
搅拌成糊状加入香蕉泥，不喜欢的可以不添加，静置一边，准备蛋白
蛋白加白糖打蛋器至有钩拉出，
分2次加进蛋黄糊，像炒菜一样拌匀，不可画圈，会把蛋白消泡
烤盘垫面包纸抹油，倒入烤盘，摔几下，消除泡泡，放烤箱上下火，180度，时间为40分，烤箱品牌不同，温度不同，时间可缩短，牙签扎时不粘牙签就差不了，凉后卷起来，可以抹一些奶油，或者果酱，卷好放冷藏，吃时切片就好。