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萝卜丝饼(1/5)
一个白白嫩嫩的白萝卜，去皮擦丝，用盐腌一下
面粉加鸡蛋/盐/水/白胡椒面/萝卜丝/小葱末/洋葱丝少许，连萝卜腌出的水一起调成糊状
这是调好的面糊，用勺子舀起有些挂勺但又可以流下来即可。具体调料的量根据自己喜好和经验来掌握。
平锅加少许油，用小号火锅勺一勺一个小饼，倒入锅中后趁未成形时用勺整圆整薄，煎至两面微黄，注意火不要太大！
煎好的小饼整齐的摆盘，可以做早点，也可以熬些粥做晚餐，我家还搭配自己做的鸡汤麻辣烫(我的菜谱有做法)，很赞!