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超简单炸薯条(3/7)
土豆去皮,洗干净!
切成土豆条(别太粗了),切好后泡在清水里,多洗几遍,去掉土豆里的淀粉!
锅里烧开水,加几粒盐,将浸泡好的土豆条放入锅里煮3-4分钟,捞出。
沥干水分(我是放在烤网上沥干的)。
锅里的油温到六成热的时候放几粒盐(防溅油),将土豆倒入锅里炸!
炸至薯条变色,再炸2-3分钟(这个时间是灵活运用的,可以靠自己的判断哦!),出锅,沥油,装盘!
加上一点番茄酱就OK啦!