樱花虾炒饭(3/9)
冷饭捣松,
洋葱、蒜头切碎,鲜香菇、胡萝卜、芦笋分别切小丁,香葱切成葱花备用;
炒锅放入油烧热,先后下洋葱和蒜头末炒出香味,
敲入鸡蛋;
倒入米饭,大火快速划散,炒至鸡蛋凝结;
倒入香菇炒熟,
加入生抽、盐、胡椒粉调味;
加入胡萝卜、芦笋翻炒几下,最后下樱花虾和葱花;
快速翻炒至饭粒在可以锅中跳跃即可。