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牛肉凉拌莴笋丝(
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莴笋去皮,清洗干净,推成细丝。 一勺盐,把莴笋丝用手翻均匀,去除莴笋丝多余的水份。 莴笋丝稍微变软,用手轻轻把水份控干。
一小勺鸡精,芝麻油适量,把莴笋丝拌匀。 取一小块五香牛肉,切条放入莴笋丝中一起拌均匀。
装盘即可!莴笋丝脆嫩伴着牛肉的香,一道简单的凉拌菜。
牛肉凉拌莴笋丝!