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素炒南瓜(青)(
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南瓜去瓤洗净切片待用,酸辣子切小段
锅中放入少量油,加入豆瓣略煸炒(油温不能太高,不然豆瓣会糊的)
加入辣椒段略炒
倒入备好的南瓜煸炒一分钟,加一些食醋,放一匙盐,一匙鸡精(按个人口味酌情添加)略炒出锅