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蔓越莓曲奇(4/11)
准备好材料;
蔓越莓切碎;
黄油室温软化后,分三次加入糖粉,用打蛋器打至略发白;
再分两次加入蛋液,打至蓬松发白;
筛入低粉,切拌均匀至看不到白色的粉即可;
加入蔓越莓拌匀;
包入保鲜膜,弄成方形或圆形放入冰箱冷冻1小时;
拿出来后切成厚度均匀的小饼干;
摆放在烤盘上;
入预热烤箱饼干功能170度,中层烤15分钟;
在烤箱焖5分钟再拿出来,喷香喷香的~