加入小量盐，反复搽洗5次。将洗出来的水倒掉，目的是去除苦涩味！
烧一锅清水放小量盐，将柚子皮煮至透明状。大概10分钟。反复两次即可。（自己可以试试柚子皮苦味是否能接受来调整时间）。
柚子肉，祛籽和祛皮。切记要去掉白色皮，那是苦的。将肉拨散。
在果肉内加入小量柠檬汁（目的为了调味，突出甜）不要太多，小量既可
取一个无油无水的锅，倒入适量冰糖或白砂糖，融化后倒入柚子皮和柚子肉
加入适量清水，大概200ml。中小火熬制。中间可以进行调味，根据口味适量多加糖。
超浓稠，淡淡的苦味。浓浓的柚子味！最后还可根据自身口味加入蜂蜜和柠檬汁既可！
取一小勺柚子果酱，加入适量热水或调小量蜂蜜和柠檬汁，就是柚子汁啦！绝对原汁原味无添加！
