把低筋面粉和高筋面粉黄油和在一起，把它整成包子样，放入冰箱松弛1小时…拿出来………
擀成与书皮一般薄……其宽度要与你擀的面粉大小……然后放入激动20分钟……
拿出面团，把它擀成比黄油大，要能包住黄油为准，ps：不能擀的太薄，不然等一下擀的过程中很容易把黄油会漏出来喔。
因为是第一次做，所以我的面团擀的不是很标准…导致后来黄油都漏了出来，所以你们要注意面团的厚度与黄油的大小喔……
从冰箱拿出来………继续擀开，然后折叠……用保鲜膜包住继续松弛30分钟……这个步骤一共做3次喔………
最后，把面团擀开卷成圆形，切成3—5厘米的厚度放在挞膜上………
至于，挞液的话，我是直接一瓶250的牛奶，糖，奶油，放入锅中煮开，冷却，然后当两个蛋黄，过筛，放入挞膜就好了……^_^
