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生滚鱼片粥(1/3)
将新鲜鱼片洗净去刺去皮切薄片，放入几滴柠檬汁去腥；加入适量油盐腌制3个小时以上。
锅中放米，加入开水，煮至粥成黏稠状。用力将粥搅拌几下。
将腌好的鱼片放入粥中，轻轻将鱼片搅散。盖盖，关火。闷几分钟就可以吃了。