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巧克力暮斯蛋糕(9/10)
牛奶,巧克力隔水融化,(不要加糖了,我的淡奶油是植物的,含糖。)吉利丁冷水泡软
加入吉利丁到融化混合的巧克力牛奶液,搅拌到完全融化。
淡奶油垫冰打发,(你不放心就把装淡奶油的容器先进冰箱冷藏无分钟也行。)
致缓慢流动即可,不要打成奶油啦
混合淡奶油跟巧克力溶液,搅拌,我建议用橡皮刮刀,筷子不行。
找一个容器,把一片蛋糕底放底层,倒入混合好的暮斯液
再来一层蛋糕在加一层暮斯液
进冰箱冷藏,四个小时后可以剪开纸膜,也可以用暮斯圈的,就用电吹风吹一圈脱模。
暮斯多多
就是这样