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干煸香辣虾【菁选酱油试用】(2/9)
土豆去皮切条，蒜对半切，姜切丝，香葱切寸断
将虾的须剪去，从背部划刀（不要划断）去肠线洗净
热锅热油将沥干水分的虾倒入炸至干爽捞起
接着将土豆也放入炸熟捞起
放旁边沥油待用
洗净锅入油小火煸香姜葱蒜
加入花椒、干辣椒和豆瓣酱依然小火炒出香味，这时候可以加入酱油
大火，将虾和土豆、白芝麻一起加入，然后放入糖、胡椒粉、料酒，快速翻炒均匀
起锅前撒入青葱段即可