脆皮蛋卷鸡蛋卷 黑米版(
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把黄油融化成液状,所有材料放在一起搅拌均匀,成无颗粒状的糊糊
把蛋卷专用铁饼两面都烧热,舀一小勺面糊到铁饼上, 一小勺就够咯,多了会流出来
慢慢合上铁饼,双面加热,会听见 吱 吱声,等声音没了在烤一下,至两面金黄就好了
趁热马上做成自己想要的形状,卷可以用筷子帮忙 切记!!!一定要用小火烤才会脆!!
彻底晾凉后更脆,吃不完可以放密封袋里保存~
刚做好小老弟就吃掉一大半…可见它的魅力啊