把打好的鸡蛋放入适量的盐,水大概是鸡蛋的三分之一,放点油哦,煮饭也就把土豆片、鸡蛋一起蒸
饭好了,土豆和鸡蛋也好了,把土豆弄成泥,用筷子、勺子、叉子、刀板剁泥都行,目的只有一个,那就是化泥
把已经成泥的土豆(如果想吃蒜的话就在这时候放入剁蓉的蒜)和蒸好的鸡蛋搅拌至看不出有鸡蛋
想吃辣的话,有辣椒粉就把油热一下,关火,放辣椒,盐、蒜,起锅
土豆泥中已经看不出蒸好的鸡蛋了,想吃辣就放刚才弄好的辣椒往这上面浇,不想就不放,我们就在放香菜在上面,一是点缀,二是增加香味于食欲,至此,土蛋泥完成了,稍后补上图片