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【红烧望潮】(1/6)
八爪鱼内脏摘除，用盐抓拿清洗干净
青蒜切细、姜切丝、蒜切薄片
烧开水将八爪鱼放入焯烫10秒左右捞出
热锅冷油爆香青蒜白、姜丝和蒜片
大火加入八爪鱼迅速翻炒片刻
烹料酒，加入其它调味料，最后撒青蒜拌匀即可。