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童年的味道——煎刀鱼(1/3)
刀鱼提前清理干净后用盐、醋、酱油煨好约二十分钟，然后将鱼滚上面粉
锅加热，放花生油，轻拍带鱼，把上面的面粉抖去，鱼放入锅中
刀鱼双面煎至金黄，出锅，放漏勺漏去油，可根据个人口味撒上椒盐等