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家常捞面(10/10)
番茄切丁！
青椒切丁！
鸡蛋打闪，加点自来水口感更嫩噢～
蒜切片！
鸡蛋放锅里煎嫩一点用铲子划成块盛出放碗里。
锅里水开后下面，面7成熟左右上面会飘成白沫，用勺子滤出去，面熟赶紧捞出来放凉开水里浸泡30秒左右，用筷子搅一搅后捞出装盘。
锅里倒油放入番茄青椒丁加盐翻炒2分钟左右，加入蒜片继续翻炒逼出蒜香。
7成熟后加凉开水把番茄汁炒出来，再加锅盖闷1分钟。
把炒好的鸡蛋加进去一起炒热10秒左右盛出来装盘。此时浓香四溢……
最后把炒好的菜盖在面上，吃前搅拌一下就OK啦！超级简单美味挡不住吧～