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豆果独家:三杯虾(2/4)
白虾自然退冰,辣椒切圈,罗勒叶子洗净备用。
锅内放入黑麻油,油温约5成热,放入葱姜蒜米辣椒炒香锅底。
放入退冰的白虾大火翻炒至变色,加入白胡椒粉。烹入米酒,淋入生抽,放适量的糖翻炒均匀。
放入少许的清水,让调料很好的融合在一起,收干汤汁关火,放入罗勒叶即可装盘。