芋头饭(1/6)
芋头洗净切5豪米左右,我是用了一些做扣肉,剩下的来做芋头饭。
下油,大概大半碗的量
倒入芋头炒香
加入五香粉,米,盐炒热
加入水,水要比平常煮饭时要多出五分之一,芋头水所以水要适当调加。炒到水开就可以放进电饭锅里煮了。
香喷喷的饭好了,刚刚好不软不硬,味道也刚好。(因我去接孩子放学回来时饭让老人家打松所以没照到开锅的样子)