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秘制叉烧(2/9)
酱酱开会，茶匙也来一张。一般应该放料酒，正好昨天啤酒鸡翅多了一点点啤酒，我就放了啤酒。
除了蜂蜜其他酱酱进锅煮，各种酱酱化了就好，放凉加入2勺蜂蜜，蜜要留一部分用来烤的时候刷。
凉酱的时候处理肉肉，用自来水多冲一会儿，洗干净，然后拿出牙签，我戳戳戳，洞洞可以更加入味儿，不想戳就不戳，也没关系，20下左右吧。
酱酱和肉肉一起放冰箱睡觉觉，腌制八小时，4小时的时候可以拿出来翻一下，全方位入味。
腌好的肉肉摆入锡纸盘。
把锡纸包好，死边往中间就好。
连带烤盘放入预热好的烤箱第二层，上下管210度，烤40分钟。
每10分钟拿出来刷一层薄薄的蜂蜜，烤出来的成品，晒一张
稍许放凉后，切片，粘上烧开的叉烧酱，开动。